Vinerie a Roma

Informazioni Turistiche Vinerie a Roma

Tra le centinaia di vinerie che offre la Capitale abbiamo scelto quelle che rivestono un posto speciale nel panorama enologico capitolino, per la qualità e varietà di etichette proposte e per l'atmosfera più piacevole.

Storica è la Enoteca Capranica (piazza Capranica, 99/100 tel 0669940992), antica e prestigiosa enoteca romana. Costruita all'interno del palazzo rinascimentale "Capranica", si trova nelle vicinanze del Pantheon. Intorno alla vineria è il "Ristorante Enoteca Capranica", anch'esso vale una visita.

Rimanendo nel centro di Roma, al numero 16 di piazza Cavour si segnala la splendida Enoteca Costantini, da venticinque anni al servizio dei clienti per regalare omaggi alla cultura del bere. E' una cantina elegante quella in cui trovare vini di grande pregio e alta qualità, provenienti dai più famosi viticoltori di tutto il mondo. Nel corso degli anni Costantini ha ampliato la sua struttura che oltre ad affiancare all'enoteca il ristorante il Simposio e organizzare corsi per sommelier, produce alcuni vini propri nella azienda agricola "Villa Simone" a Monteporzio Catone, in provincia di Roma: e allora ecco che accanto a champagne e spumanti si può degustare il delizioso Cannellino o il Frascati superiore prodotti direttamente dai vigneti di queste incantevoli tenute del circondario laziale.

Allontaniamoci ora dalla confusione del centro storico, per ricercare le "chicche enologiche" della città eterna : nel quartiere Montesacro è la caratteristica Enoteca Di Biagio (piazzale Jonio 6-7 tel. 068109874): organizza frequentemente incontri e situazioni particolari, confronti tra territori vinicoli e aziende di tutte le regioni. Nel mese di novembre sono ovviamente di scena novelli e beaujolais ma le degustazioni continueranno anche dopo:la Di Biagio offre spesso una possibile valutazione di Champagne e grandi Spumanti con abbinamenti gastronomici a base di pesce o ampie panoramiche sulle produzioni olearie delle aziende regionali e nazionali. Questa cantina offre quanto di meglio il mercato propone e mette a disposizione un sommelier professionista per accompagnarvi nei vostri viaggi col calice in mano.

Ambiente elegante e di grande impatto è invece quello della Antica Enoteca Manzoni (Piazzale Ardigò 27/29 tel. 065411535 e via Efeso 28/30 tel. 0659600000). Tavoli in massello di ciliegio, poltroncine, bicchieri di cristallo, vasellame in porcellana e un servizio altamente professionale curato da sommelier professionisti.Qui si possono trovare le migliori etichette provenienti da tutte le regioni d'Italia e del mondo, soprattutto dalla Francia. Oltre mille vini, cento champagne e spumanti e in più grappe pregiate, cognac e whisky direttamente importati da Scozia e Irlanda. Naturalmente non manca un ampio angolo gastronomico con oli, salumi, formaggi e salse per gustosi abbinamenti enogastronomici.

Chiudiamo questa rassegna con il winebar più prestigioso della Capitale: Gusto in piazza Augusto Imperatore, un locale nel locale, visto che "Gusto" è anche uno famoso e apprezzatissimo ristorante. Murales che riproducono marchi di liquori italiani e mobili antichi accolgono quello che è definito dai gestori un vero e proprio punto di ritrovo glamour che dedica al cibo e al buon bere la giusta attenzione. Il locale presenta spesso musica dal vivo jazz, swing e fusion.